Bánh chuối nướng là món ăn dân dã được nhiều người ưu thích, vậy bạn đã biết cách làm bánh chuối nướng cực ngon đơn giản tại nhà chưa? Cùng Goccuocsong.net khám phá qua bài viết dưới đây
Nguyên liệu làm bánh chuối nướng
- 4 quả chuối
- 200ml sữa tươi không đường
- 150gr đường
- 50gr bột mì
- 3 cái bánh mỳ
- 50gr bơ
- trứng gà 1 quả
- 1 ly nhỏ rượu Rum hoặc vang
- 1/2 thìa cafe vani
Bánh nắng là loại bánh dân dã thường được làm trong những ngày lễ tết của đồng bào các dân tộc miền núi phía Bắc
Cách làm bánh chuối nướng đơn giản tại nhà
Sơ chế và ướp chuối
Chuối bỏ vỏ thái thành từng khoanh
Cho chuối vào bát cho đường, rượu Rum và đảo đều nhẹ tay cho ngấm khoảng 30 phút
Sơ chế bánh mì và bơ
Bắc chảo cho bơ vào đun nóng chảy rồi đổ ra bát riêng
Cắt bánh mì thành lát mỏng hoặc bóp nhỏ để cho vào bột mì làm bánh
Làm hỗn hợp bột bánh
Cho bột mì, sữa tươi không đường, bơ đã đun chảy, nước cốt dừa vào tô, đập trứng gà vào và khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau
Khi hỗn hợp quyện đều thì cho bánh mì vào ngâm 5-10 phút cho mềm rồi thêm 1/2 thìa cafe vani vào, chắt phần nước đường ướp chuối vào, đảo nhẹ tay.
Đổ chuối đã ướp vào hỗ hợp rồi đảo nhẹ tay(giữ lại khoảng 1/5 chuối để trang trí bề mặt bánh).
Nướng bánh chuối
Nướng bánh chuối bằng nồi cơm điện: Phết 1 lớp bơ vào nồi cơm điện rồi đổ từ từ hỗn hợp chuối vào nồi, cho 1 lớp chuôí lên bề mặt bật nút nấu khoảng 15 phút rồi chuyển sang chế độ ấm. Chú ý kiểm tra bánh chín thì đổ ra khuôn và để nguội
Nướng bánh chuối bằng lo vi sóng: Phết 1 lớp bơ lên khay cho hỗn hợp bánh chuối vào và trang trí lớp chuối mỏng ở trên. Nướng khoảng 180 độ trong 60 phút
Nướng bánh chuối bằng chảo chống dính: Làm tương tự 2 cách nướng trên để khoảng 10 phút rồi đảo bánh, bánh chín đều 2 mặt là được
Nướng bánh chuối bằng lò nướng: Làm tương tự như trên , nướng bánh ở 150 độ khoảng 60 phút
Nướng bánh chuối bằng nồi chiên không dầu: Làm nóng nồi chiên 5 phút rồi cho khay có hỗn hợp bánh chuối vào nướng ở 150 độ khoảng 60 phút. Kiểm tra bánh vàng đều là được
Hy vọng với những chia sẻ của Du lịch ngày về cách làm bánh chuối nướng sẽ hữu ích với bạn đọc
